Для начала научитесь ездить на заднем колесе не крутя педали хотябы пару секунд, и уметь отрывать заднее колесо не отрывая переднее. Чтобы так оторвать заднее колесо надо встать на педали, повернуть ступни на 45 градусов по отношению к земле и перенося вес тела вперёд согнуть колени. После того как научитесь делать так, можете смело приступать делать баник.

Для начала нужно сместить центр тяжести назад, чтобы переднее колесо поднималось не резким рывком руками вверх а плавно. В тот момент когда переднее колесо поднялось, делаете рывок вперед-вверх, как будто просто отрываешь заднее колесо.
Запомните: главная фишка в том чтобы сначала оторвать переднее колесо, а потом заднее.
С первого раза естественно не получиться, поэтому нужно тренироваться, тренироваться и ещё раз тренероваться.